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商品の表示について
加工食品の表示例
CGC商品は、お客様によりわかりやすい商品情報をお伝えするため、食品表示法などの法律に基づいた表示に加え、CGC独自の表記をしています。
CGC ひとくちスモークチーズ
表記の説明
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1名称
名称は、商品名ではなくどんな食品であるかがわかる、一般的に通用する名称を記載しています。
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2原材料名
原材料および添加物を表示しています。原材料中に含まれるアレルゲンは、28品目を対象に記載しています。また、対象商品については遺伝子組換えの情報も表示しています。
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3原料原産地名
輸入品を除く全ての加工食品について、主要原材料の原産地情報を表記しています。
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4賞味期限
賞味期限または消費期限を記載しています。
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5販売者
商品の表示責任者として、販売者である株式会社シジシージャパンおよび住所を記載しています。
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6製造者
お客様からの「どこの工場で製造しているか知りたい」という要望にこたえて、すべての国内加工食品について、製造者と工場の所在地を記載しています。
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7栄養成分表示
お客様の健康維持に役立つ情報として、加工食品には栄養成分表示を記載しています。
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8アレルゲン表示
お客様がわかりやすいように、表示義務のある8品目と推奨表示の20品目のアレルゲンを原材料欄だけでなく別枠に記載しています。
※2023年に表示義務品目にくるみが追加されました -
※原産国名(輸入品のみ)
海外からの輸入品については原産国名を表示しています。
原材料名の表示内容
- アレルゲン対象原材料の情報
- 食品表示法における義務表示の8品目と推奨表示の20品目の計28品目を表示しています。
※2023年に表示義務品目にくるみが追加されました - 義務表示8品目(特定原材料)
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- 卵
- 乳
- 小麦
- そば
- ピーナッツ
- えび
- かに
- くるみ
- 推奨表示20品目(特定原材料に準ずるもの)
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- アーモンド
- あわび
- いか
- いくら
- オレンジ
- カシューナッツ
- キウイフルーツ
- 牛肉
- ごま
- さけ
- さば
- 大豆
- 鶏肉
- 豚肉
- まつたけ
- もも
- やまいも
- りんご
- ゼラチン
- バナナ
- 表示例
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商品名 原材料名 さば缶詰 さば(国産)、しょうゆ(小麦・大豆を含む)、砂糖、食塩 / 調味料(アミノ酸等)、増粘剤(グァー)、カラメル色素 - さらに、原材料に含まれない商品でも、同一の工場や同一の製造ラインで使用している場合、注意喚起表示を加えています
例)本製品製造工場では落花生(ピーナッツ)を含む製品を生産しています
- さらに、原材料に含まれない商品でも、同一の工場や同一の製造ラインで使用している場合、注意喚起表示を加えています
- 遺伝子組換え食品の情報
- 対象となる遺伝子組換え農産物やそれらを主原料にした加工品には、使用の有無を表示しています。
- 対象農産物
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- 大豆
- とうもろこし
- ばれいしょ
- 綿実
- アルファルファ
- なたね
- てんさい
- パパイヤ
- からしな
- 表示例
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商品名 原材料名 片栗粉 馬鈴薯でん粉(馬鈴薯(北海道、遺伝子組換えでない)) 納豆 大豆(カナダ)(分別生産流通管理済み)、納豆菌
賞味期限・消費期限
お客様においしく、安全に食べていただくための期限を表示しています。
- 賞味期限とは
- 食品をおいしく食べることができる期間(製造者が味を保証する期間)
- 消費期限とは
- 食品を安全に食べることができる期間(この期間を過ぎた商品を食べると健康を害するおそれがあります)
- 期限表示は、表示してある保存方法を前提にしたものです。必ず、保存方法をお守りください
- 期限表示は枠内に記載できない場合には、記載場所を明記しています
製造者
CGC商品は、お客様からの「どこの工場で製造しているか知りたい」というご要望にこたえて、すべての国内加工食品に製造者名を記載しています。
栄養成分と容器包装
栄養成分表示について
お客様の健康維持に役立つ情報として、加工食品には栄養成分表示を記載しています。
- 表示例
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- 粉末スープ、乾麺など水などを加えることによって、販売時と摂食時で栄養成分値が異なる場合は、販売時の栄養成分値を表示しています
- 必要に応じて、ビタミンやミネラルも表示しています
- 糖質の含有量を知りたい方が多いため、炭水化物は糖質と食物繊維の数値も併記しています
容器包装の材質表示
「資源有効利用促進法」に対応して、スチール・アルミ・プラスチックなどその包材の材質をどのように分別するかを示す「分別表示」を行っています。とくにプラスチックについては、材質の情報を詳細に提供するように努力しています。
- 表示例