世界最大級！

フランス・パリに訪問し、来場者200カ国・28万人超が訪れる世界最大級の食品展示会に参加。27アイテム2.2億円分の商材を買付けてきました。

極寒シャワー

豚肉の農場と加工工場を視察。豚への感染症対策のため、視察前後には極寒の中シャワーを浴びなければなりませんでした。

セミって甲殻類？

焼鳥・串カツ・豚カツの商品開発のため中国・山東省に出張。
現地のごはんで出てきたのはセミ！ただ…セミは甲殻類アレルギーが出るらしく、私食べられませんでした。

東南アジアが熱い！

タイの展示会「タイフェックス」を見学。52の国と地域から3,133の企業・団体が出展した大規模展示会。その後ベトナムホーチミンに移動しツナ缶の工場を視察。テスト商品として来期2,500万円を想定しています。

本格派！？の経済成長国

冷凍フライドポテトの工場視察のためにインドへ。2024年から新商品として展開しています。多様な文化が混在する14億人の国は、活気があり経済成長も感じました。いただいたカレーも辛くて旨い本格派でした。

移動手段はロバ！？

マダコの産地開発。小舟で「タコつぼ」を使って捕獲していました。駐車場をみて停まっていたのは“車とロバ”。まだまだ動物が物流を担っているんだな～。

40時間移動

出張目的鮭の買付

鮭の養殖場・加工場の視察・買付のためチリへ。東京から産地工場までは40時間の乗り換え3回！東京→ロサンゼルス→サンチャゴ（チリ）→プエリトモン（チリ）の順番で。もちろん帰りも同様。

朝焼けの美しい国

実はニュージーランドはりんごの一大産地。南半球で季節が反対になるため、日本で収穫できない時期でも輸入することで販売できます。また、自然豊かな国で朝焼けがとてもきれいでした。ただ食事で必ず出てくるスイーツがとんでもなく甘い…。